Le Petit Journal de Monaco

Journal électronique

En Principauté et ses alentours avec le Petit futé

Posted by lepetitjournaldemonaco sur 6 mai 2015

Son édition 2015 pour Monaco vient de paraître, c’est depuis 2011 une véritable bible pour qui vit en Principauté ou la visite ou bien encore habite Beausoleil, Cap d’Ail, Roquebrune-Cap-Martin et La Turbie. Le 21 avril dernier, il a été présenté au Marché de la Condamine par son auteur Isabelle Drezen, devant un aréopage intéressé au premier chef, Georges Marsan, Gérard Spinelli, Stéphane Cherki, maires respectivement de Monaco, Beausoleil et Eze. Étaient aussi présents Xavier Delmas, adjoint au maire de Cap d’Ail chargé du tourisme et Guillaume Rose, à la tête de la Direction du tourisme et des congrès de Monaco. Grâce au soutien du maire de Monaco et de son conseil communal et à la collaboration de tous les commerçants de la Halle Gourmande, Isabelle Drezen a réuni la fine fleur de la gastronomie locale sous le marché couvert de la Condamine. Étaient donc là le Conseil interprofessionnel des vins de Provence ainsi que les vignerons, heureux de présenter leurs meilleurs crus. Les professionnels offraient aux invités des dégustations de leurs spécialités avec la participation de Midi Pain, connu pour ses pains aux multiples saveurs. Il était donc possible de réaliser une balade culinaire des plus variées, Italie, Japon, Pays basque, Liban notamment, rien qu’en circulant sous les arcades. Et naturellement il ne s’agissait pas de se priver des barbajuans, la délicieuse spécialité monégasque. Les pâtissiers avaient aussi répondu à l’appel, le champion du monde Jérôme de Oliveira (qui vient d’ouvrir sa boutique à Monaco), Bruno Laffargue et ses macarons, Christian Cottard et son étonnante tartelette au chocolat et au piment d’Espelette, Emmanuel Giraudo, de même que Philippe Brito.
Petit Futé Monaco, 240 pages, avec la version numérique offerte.

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