Le Petit Journal de Monaco

Journal électronique

La gourmandise à l’honneur

Posted by lepetitjournaldemonaco sur 22 novembre 2013

Elle le sera du 22 au 25 novembre à l’Espace Fontvieille où le salon Monte-Carlo Gastronomie ouvrira ses portes pour la 18e fois. Le Groupe Caroli y présentera le meilleur de la gastronomie française et étrangère, perspective agréable pour ceux qui pensent déjà aux festins traditionnels des fêtes de fin d’année. On y trouvera la production salée ou sucrée, truffes, foies gras, chocolats, mais aussi vins, champagnes et liqueurs des producteurs, des fournisseurs et des vignerons. La Société des Bains de Mer qui est partenaire officiel du salon, mobilise ses chefs de cuisine qui dévoileront leurs recettes originales que les visiteurs ne manqueront pas d’appliquer.
Au cours du salon seront remis différents prix, le « Grand Prix Slow Food » sous l’égide de Slow Food Monaco Riviera Côte d’Azur, il récompense les meilleurs produits du salon. Ainsi que le Prix des chroniqueurs gastronomiques qui distingue les producteurs de vins et de champagne. De nombreuses associations œno-gastronomiques seront aussi présentes, l’Association monégasque des sommeliers, l’Association de maîtres d’hôtels italiens et français, l’Association des barmen de Monaco, la Confrérie de l’étiquette du Mentonnais, le Grand cordon d’or, Monaco goût et saveurs, l’Association de l’industrie hôtelière monégasque.

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